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很好的传闻，短短半日便由北大街开始蔓延开来。
这北大街上，卖吃食的铺子不少，光是面馆就有五六家，其中又以王记面馆和刘记面馆生意最好，两家也是多年的竞争对手。
刘记面馆的老板叫刘良平，是个瘦高个；王记面馆的老板叫王安福，胖乎乎的，看起来很和善。
此时，王老板正站在刘记面馆门口，抱着胳膊跟老对手一起看着斜对面生意火爆的凉面小吃摊。
“你怎么看？”王老板下巴朝小吃摊抬了抬，说道。
刘老板哼了一声，不屑道：“上不了台面，成不了气候，不足为虑。”
王老板挑了挑眉，笑眯眯道：“人家一来可就把咱们的客人都抢走了。我那儿起码少了两成的客人。”
刘老板斜他一眼，道：“怎么，王胖子，你怕了？”
王老板点点头，道：“有点儿，我去看看去，你去不去？”
刘老板冷哼一声，转身回面馆，用行动表明了自己的不屑。
王老板看老对手不去，自己悠哉悠哉去小吃摊了。
刘记面馆小二见王老板去了，又见自家老板抻着脖子在窗户那儿往那边看，便问道：“老板，要不要过去看看？听说卖的是什么凉面凉皮，味道挺好，咱好些老顾客都去吃了呢。”
刘老板听到小二的话，顿时站直身子，皱眉挥手，道：“去去去，什么事都有你！”说着又往那边瞅了起来。
小二闻言，转身，翻了个白眼瞥了下嘴，扯下自己肩上的布巾就要进店去。
“诶诶诶，回来。”刘老板一下又将小二叫住。
小二转回身，脸上迅速堆满笑容，谄媚道：“老板，啥事？您吩咐。”
刘老板皱眉看了他一眼，不甘不愿地抬着下巴点了那边的凉面摊一下，道：“你去，买一碗回来。”
小二问：“是买凉面还是凉皮？”
刘老板暴躁道：“你脑子白长的！都买！快去！”
“好好好，小的这就去。”小二陪着笑，又道：“老板，您看，那个面钱……”
刘老板摸出十文钱扔给小二，怒道：“快去！”
小二排了会儿队才把凉面凉皮买回来。
刘老板让小二将两只碗端进了面馆后面的一个休息间。随后他慢悠悠地坐下，看着碗里红红绿绿的，不屑道：“嗤！就这么个卖相，只有点黄瓜丝和豆角，一片肉都没有，居然还卖五文钱！那些人是没吃过面吗？”
小二心里嘀嘀咕咕想着人家再不好吃也生意火爆，脸上却很慎重地取过筷子递给老板，附和道：“就是，他们也太没眼光了！”
刘老板很满意小二的识趣，接过筷子，一脸不情愿施舍般地开始吃起来。
开始，他还带着挑剔的意味嫌弃的表情，准备吃过一口再好好地‘评’一下。
谁知一口吃下去，他没能说出话；再一口吃下去，他皱起了眉；眉头皱着皱着，就不知不觉地将一碗小份的凉面吃完了。
“老板，如何？”小二在一边小心地问了一句。
如何？还能如何！
刘老板心情极其不好地推开面前的空碗，将另一碗凉皮拖了过来。
凉皮这种东西，他还没见过，不过还没等他研究出来做法，一碗凉皮又不小心被他吃完了！
意识到的时候，刘老板脸都黑了。
心理的打击远远超过了生意被抢的不爽。
偏偏这时候小二还极其没眼色地又问了一句：“老板，怎么样？”
“什么怎么样！你没事做了吗？还不出去做事！”
小二灰溜溜地走了，边走还在心里骂老板，活该被抢生意。
这边，刘老板面色不愉，心情阴郁。那边，王老板也在吃了一碗凉皮后，面带凝重若有所思地回了自己的铺子。
桐山城的北门出去三里就是港口，每天都有上百艘船只往来运载客商和货物，人流量非常大。
而在城里，人流量最大的就是与港口直通的南北大街，其中，北大街又是最繁华，商铺最多，人流最大的地方。
人多的地方怎么会少得了吃食？在靠近北城门的街上，就有许多卖吃食的，有店铺，也有很多小摊贩。许多行商会在出城搭船前将肚子填饱，或者是直接买了路上吃。
这天，在北城门附近，一个老汉带着个八|九岁左右的小汉子在赶路。太阳刚刚升起不久，他们就已经感受到了太阳的热情，两人皆出了一头汗，就像是已经赶了很久的路。
“爷爷，我饿了，走不动了。我们吃点东西再走吧。”小汉子捂着肚子，停在一个小摊前，小脸皱得苦巴巴的，看起来是真的很饿了，特别是街上左右都飘散着食物的香味，直把人肚子里的馋虫都勾醒了，但是他的声音却不小。
老汉左右看了看，问小汉子，“你想吃什么？面条？小混沌？”
小汉子看了下热气腾腾的面馆，皱眉：“太热了，不想吃面条。”
老汉又问：“包子？馒头？”
小汉子还是摇头，“包子也热。爷爷，就没有什么不那么热的吗？这天已经够热了！”
“不热的就只有水果点心了。你吃吗？”老汉为难地左右又看了看。
“……我想能吃饱肚子的。”小汉子皱巴着眉头答道。
“那就把面条放凉了再吃吧。”
“……好吧。”
爷孙俩正想往一旁的面馆走，这时，一声吆喝声吸引了他们的注意。
在他们右手边前方两步远，一个年轻汉子正在一个叫‘余记一口鲜’的小摊前吆喝。
“新摊开张，卖凉面凉皮了啊，开胃爽口，前五十位客人免费送绿豆汤了啊……”
听到‘凉面’俩字，又听到有绿豆汤，小汉子双眼一亮，拉扯着他爷爷就往那边走，“爷爷，凉的面！还有绿豆汤！”
周围听到吆喝的行人被‘凉面凉皮’吸引，有些是被免费送绿豆汤吸引，都想看看这是卖的什么东西。
有的人就问了：“你这凉面是个什么吃食？怎么卖？”
摊主就端出一碗做好的凉面，柔滑的面条里有红色的辣椒油，里面点缀着青翠的黄瓜丝和葱花，还有褐色的豆角？
摊主笑道：“客官看好了，这就是我家的凉面，绝对爽口开胃，您们可以用竹签先试吃一下。”
一个有着厚刘海的年轻人就拿出了一把竹签和空碗，让别人试吃。不过却没有人上前。
那个小汉子拉着爷爷挤进人群，看见可以试吃，立马叫嚷道：“我来我来！”
厚刘海的年轻人笑着拿了两根竹签给他，再夹了一筷子凉面放到碗里递给他。
小汉子用竹签呼呼地一下就将那一小筷子的凉面吃下去了，吃完他双眼就亮了，“好吃！爷爷，我们吃这个！”
老汉看孙子喜欢吃，无奈道：“老板，你这凉面多少钱一碗啊？”
摊主答道：“小份的五文钱一碗，中份的六文钱一碗，大份的七文钱一碗。”
老汉道：“那给我们来两碗小份的。”
“好嘞，小份凉面两碗！客官是要微辣、中辣还是很辣？”
“……微辣。”
“客官请那边坐，稍等一下，马上就好。”
听小汉子说好吃，周围也有人忍不住去试吃起来。
面条入口爽滑，微辣微酸，味蕾一下就被唤醒了，而里面的黄瓜丝和那豆角清脆爽口，被这炎热夏季封存了的胃口一下就被打开了。
“唔，是不错啊！”
“老板你那凉皮又是个什么味道？可以试一下吗？”
“可以可以，喏，这一碗就是凉皮了，各位尽可尝尝。”