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中崩溅，还带着一点点的温热，吃上去最是可口。肉质细腻鲜嫩，已经完全入味，跟糯米的组合真是绝妙极了。
最让赵时称道的是用新鲜荷叶包裹这道菜的创意，荷叶荷花是夏天最常见的意向。此时，用在这道菜中，荷叶完全纾解了排骨的油腻，荷叶淡淡的荷香经过蒸这个环节，都已经渐渐的融合到了糯米跟排骨中，每一口，嘴里都弥漫着淡淡的荷香。
肉的浓郁多汁、糯米的软糯鲜香、荷叶的清雅，三者结合的恰到好处，缺一不可。
分明只是一道极简单的家常菜，却让赵时吃出了好几层的意境。已经过了将近一分钟，赵时嘴里淡淡的荷香仍然是满口留香。
就是挑剔如赵时都找不到一点点的错处，除了真的如刚才那位黑长直的女生所言，这道菜显得有些简陋和单薄，但也只是从外表上来看，这道菜的口味是真的一点都不单薄，每一口，都是层层递进的奇妙口味……甚至在一桌桌精致到极点的美味佳肴面前，这道菜散发着最淡雅清爽的，也最淳朴的气息。
赵时下意识地就拿起手中的小球，差点就准备投注了。但是突然想起还有两道菜没有品尝，立马漫步一般地走到第27桌。
这道荷包蟹肉的做法也是相当地繁复，要将新鲜的蟹肉挑出，同香菇、玉兰片一起剁碎，调味制作成馅料。将蟹肉馅料放在新摊成的鸡蛋皮上，包成荷包的形状。最后荷包还需下锅油炸，经过精细的装盘。
荷包蟹肉的表面炸的金黄酥脆，第一眼看上去就极其诱人。入口后，第一口是蛋皮最表面的酥皮，第二口是蛋皮的顺滑柔软，火候把控的起到好处。第三口就是蟹肉的鲜香，夏天的蟹肉不如秋天的肥美，但是经过烹调后的蟹肉鲜美地让人欲罢不能，竟然回味带着丝丝的甘甜。
如果要让赵时挑一个不满意的出来，就是蛋皮油炸后，在夏天吃有些过于油腻了。
赵时走到第28桌，满含兴致地品尝了一口，结果让他大失所望，前面这三道菜肴的口感让他抱有太高的期望值了……这28道菜在前面三道的映衬下只算的上下下等了。
赵时环顾着第25、26、27桌上的菜……最后还是走到了第26桌，将手中的那一票投给了荷香糯米排骨这道菜。
***
现场的试吃加上成绩统计，一直持续了两个小时之久。这时已经日落西山，半边天空都被夕阳染红了。
当所有的游客评审品尝完，现场的工作人员掀开了投票箱子上的红绸布。在场的二十八位厨师都有些震惊了。每一个投票箱中的红球个数都相差无几，但是出现转折的是在第25桌，但箱子里的红球远远的将周围的投票箱甩开几条大街，红球几乎要漫出投票箱……最可怜的要属第28桌，那箱子中的红球个数寥寥无几，顾忌都没有突破十位数。在前三桌的映衬下别说多凄凉可怜了。
而那第28桌的倒霉鬼正好排在陈熹身后，那怨念的眼神几乎要把三人的背后盯穿。
陈熹跟谢珺窃窃私语道，“小谢，我看那箱子里的红球数量，貌似我们三个人都差不多……我眼神不太好，但是我觉得你的好像要多一点点。”
陈熹看着华雄的眼神未免就有些幸灾乐祸了，“我看今年的大赛第一名恐怕是要易主了。”
有些人，天生就是对手，看对方不顺眼。成为谢珺徒弟后的赵海跟贾全如此，眼前的陈熹跟华雄也是如此。
谢珺面上没有露出任何得意的神色，淡淡道，“不一定，还有前三轮成绩的累加呢。”
陈熹本想说些什么，见台上要公布成绩了，立马闭口不言，瞪大了双眼看着台上的于枫。
金勺协会三位会长脸上的表情很微妙，尤其是于枫由甚，他假咳两声，出口的语气也有些奇怪，“今天的第四场比赛结束，和前三轮累加的成绩已经出来了。今年的金勺协会星级评选赛，出现了一个很令人震惊的结果……。”