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硬化，吸附在岩石或者其他物体表面，进入休眠状态，直至遇到水。
而它能被《珍禽异兽集》收录，主要有三点原因。第一，它可能是上古遗种，并且极为稀少，是极为珍贵的考古研究物种；第二，它表皮下面有一层薄如蝉翼的淡黄色薄膜，这层淡黄色薄膜被医者命名为春露，是一味极好的养颜驻颜的药材，被有钱的小姐、贵妇们所疯抢，属于有市无价的宝贝；第三，它的肉质极其鲜美，有人间仙味之美称，更有好食者为其美味神魂颠倒，有言曰：但食一口旱餮肉，少活三五春秋也愿意。
张小卒三人寻它，自然不是为了考古，更不会是为了美颜，只是因为吃了一口它的肉，然后就为之神魂颠倒乐不思蜀了。
起初三人根本不知道洞里有旱餮，而且压根也不会往这方面想，只一心盼着快点出洞，是牛大娃无意间的一把火烧到了伪装成石头贴在洞壁岩石上休眠的旱餮，刹那间爆出的香味让三人双腿一下打了桩，走不动道了。
旱餮最是惧火，它身体硬化后只要用火一烤就会恢复柔软，并且它肉质晶莹柔嫩，很容易就能烹熟。牛大娃瞎猫碰到死耗子，一把火烤熟了一只旱餮。
张小卒和牛大娃不认识旱餮，周剑来也是想了好久才想出来它的名字，因为他也只在《珍禽异兽集》里扫过几眼，根本没见过它的真容，更别说品尝它的美味了。可见旱餮之稀有。
旱餮很小，一只只有二两左右，分作三份，一人一口，差点没把舌头一并咽了。
张小卒想用入微境寻找，可惜他的入微心境境界不够，识破不了旱餮的完美伪装。
牛大娃的方法简单粗暴，用火焰铺盖整个洞壁，无死角地往前推进，结果把一只旱餮烤焦了，被张小卒和周剑来揍成了猪头。
周剑来想起旱餮体内春露的价值，连忙阻止了牛大娃还想用火烤的念头，因为春露遇到高温破坏后就会失去药用价值，而牛大娃对火的掌控还远远不到家，于是三人就用最笨的办法一块石壁一块石壁地敲打。
旱餮虽然已经硬化成石头紧贴在石壁上，可重力敲打在它身上一来声音不同，二来它会有极其微小的收缩动作，自是逃不过张小卒三人的法眼。
方法虽笨，但非常管用。
三人寻了十里山洞，寻到了四只旱餮。每一只周剑来都用骨刀先把春露剥离出来，再交给牛大娃烹饪。
有了一次烤焦的教训，牛大娃学精了，他找了一块平整光滑的石块，先用火在底下把石块烧热，然后把旱餮放到石块上烙熟，那诱人的香味一下就爆了出来，胜过第一次烤熟的那只十倍百倍。
张小卒和周剑来冲牛大娃直竖大拇指，被他的精湛厨艺深深折服。
当当——
当当——
张小卒敲打着一块石壁，不由地皱起了眉头，因为每一次他敲击下去，好似有回声从石壁里传出。
“又找到一只吗？！”牛大娃见张小卒停下脚步，忙两步窜过来激动地问道，嘴角挂起了哈喇子。
“不是。”张小卒摇头回道。
牛大娃立刻大失所望，郁闷道：“不是你还敲个鸡毛啊？”
当当当——
张小卒没理他，又在石壁上轻敲了三下。
当当当——
立刻有回音从石壁里传出。
“咦？”敲了一路，三人对敲击石壁的声音都练的极其敏感，所以回音一响牛大娃就惊咦一声，露出诧异的表情。