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书香小说网 www.sanxingcable.com,最快更新肆意飞扬的麻辣青春最新章节!

    小区门口并不止王叔这一家餐馆,不远的地方还有一家餐馆,招牌上的名字叫二毛酒家,这家新一些的餐馆是最近几年才开张的,装潢什么的比王叔这边自然要强不少。那家餐馆的老板也是厨师,我不知道名字,但别人都管他叫二毛,是个三十多岁的男人,听说是正经学出来的,厨艺怎么样我不知道,但二毛酒家的生意比王叔这边要好一些,也难怪,装潢好又新,虽然菜的价格高一点但很多人请客什么的,还是喜欢去那边,毕竟有面子一点,王叔这边因为价格便宜,又加上老熟客的面子在,所以也能维持,这几年两家餐馆就这么相安无事的相持下来。

    离我们小区不远有一片很大的废弃建筑,闲置有小两年了,原先是一个旧工厂,因为城市扩张不适合了,工厂就搬迁到了别处,工厂原来的地方就闲置下来,原本我听我爸说要拆掉的,不知什么原因一直没有动工,但过了正月陆陆续续那个废弃工厂就进来了一些工人和机械设备,工厂前面也竖起一个很大的广告牌,上面画了一片很美丽的小区高楼,最显眼的位置写了“皇城相府”几个大字。

    所有人都知道了,这片地方要被开发商开发成楼盘了,这也不奇怪,我们小区的位置好,这么一片好地段怎么会逃得过开发商的注意呢,我听来饭馆吃饭闲聊的客人说起过,这家开发商是浙江那边过来的,好像叫什么绿地集团。

    这开发商的效率还真不是盖的,短短一个礼拜,工地就开始运作了,每天轰隆隆的很是热闹,各种大型机械开进开出,各色人等也每天往来不断,这么一个大楼盘在建,肯定对我们周围有影响,不说每天的空气污染和噪音,就是凭白多出的这些建筑工人都不是小数目。

    对我们生活造成的影响我们也没办法,现如今这样的事到处都是,哪里不是工地啊!我们这些屁民又哪里有什么法子,只有干瞪眼,不过这里面也蕴藏着很多商机,别的不说,就拿吃饭这块来说,王叔的小饭馆每天来的人就多了一些,那边二毛酒家也是如此,虽说工地也有食堂,但工人手里也不缺,总会有人嫌弃食堂的饭菜不好,所以每天出来吃饭的也不少,不过说到底都是工人,也舍不得多花,炒几个菜喝一点酒就算了不得了。

    虽然小区很多住户很不满意这个楼盘开发,毕竟扰民,但王叔很高兴,因为生意变的好一点了嘛。

    不过王叔也有不满意的地方,那就是我们这边的生意明显赶不上二毛酒家的生意,来我们这边吃饭的基本都是工人,而去那边的有很多工头,还有一些看起来是建筑公司的小管事,工人花钱少要就要菜都很盘算,那边的客人明显出手大方的多。我们这附近就我们两家小饭馆,这一比就比出来差距了。

    放着眼前的生意赚不到,王叔也很急,但没办法,谁叫我们比不过人家呢,就算王叔肯重新装潢,也怕耽误不起,为了这个王叔两口子没少发牢骚。

    我当然也看在眼里,虽然我只是一个小工,但我有也有心思,我还想着以后自己当老板呢,我就开始琢磨,我把自己放在王叔的位子上,就想如果我是王叔,怎么样才能扭转这样的局面呢?

    每天我都在观察,我们两家饭馆面积都不大,坐满了也没几桌,我注意到很多工人都等不及,出来吃饭的只是很小的一部分工人,大部分工人还是在工地食堂里吃,琢磨了几天,我就找王叔说了我的想法。

    “王叔,我们这样下去不行,生意虽然好一点,但赚的太少了。”我说。

    “可不是吗,生意都去了那边,我们这边每天也没多几个。”王叔叹口气,说道。

    “王叔,我说的不是这个意思,二毛那边虽然比咱生意好一点,但我看也没多几桌,你看那边工地上人那么多,要是把那些生意都拉过来,肯定赚的多。”我说。

    “怎么可能,就算他们肯来,我们也做不过来。”王叔摇头说道。

    “王叔,我有一个想法……”我沉吟道。

    “哦,自立有什么想法。”王叔对我有点漫不经心,我知道他肯跟我聊也就是随意说几句的意思,王叔没指望我有什么好办法。

    “要不然咱卖盒饭吧。”我说出了我的想法,卖盒饭的想法我琢磨几天了,我觉得这种局面下卖盒饭是最好的办法,首先盒饭量大,可以拉来人,再一个盒饭本身利润也不小,做餐饮的利润还是可以的,虽然一份盒饭看起来不显眼,但只要量大就不怕没利润,小饭馆走的是量,我们这边就几张桌子,每天中午晚上两顿饭,一桌人一座就是一两个小时,等他们吃完饭点也过了,别人就不来了,这等于生意没有扩张多少。

    “盒饭?能行吗?”王叔做了很多年餐馆,这个道理我懂,他自然也明白,不过王叔明显有顾虑:“盒饭首先要味道好,价格又不能太高,有点冒险,再说我们... -->>

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