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; 小姐姐眨着眼睛,非常活泼地说着:“我先给你们演示一下。”
“首先,将适量的咖啡粉放入豆仓,再用柄锤将它压实,通过咖啡机出油。”子骞和曾老师全都聚精会神地看着,认真起来的样子还是非常帅的!
“接油的过程中,我们可以将奶沫打出来,这个过程说难也难,说简单也简单,主要看你们怎么把控!”
只看见小姐姐将牛奶倒了大概有拉花缸的一半,然后将蒸汽出口插入了缸中。
“首先,我们需要将蒸汽管放置于杯中心斜上方45度的钢杯边缘处,并且使管口深入牛奶大概一公分(一厘米)左右。
仔细看,一般我们先将牛奶加热至翻滚,然后开始打奶沫,就这样慢慢的将蒸汽管随着奶沫的上升而上升,
大概打至八分满左右,就将蒸汽管的出口移到中心,保持它旋转,翻滚。”
看着曾老师和子骞满脸专注,小姐姐脸上也浮现了开心的笑容。
“不用这么紧张,放松点。
奶沫打好之后,先将蒸汽关了,再顺手解决一下卫生问题,准备一个专用的布子,这样卫生!
这样打出来的奶沫不可以直接进行拉花的,我们需要先将最上面的粗奶沫用小勺挖出。
然后磕两下,再用另一个提前温好的拉花缸倒一下,这样可以提高你对奶沫的控制能力。”
小姐姐这时将直接接好咖啡油的杯子拿出,一手拿着咖啡,一手拿着奶沫。
“仔细看啊,我们先将牛奶均匀的倒入咖啡油中,最好像这样一边倒,一边逆时针的花圈。
感觉牛奶差不多了以后,我们就需要开始控制自己的手腕,保持匀速,左右摇摆,一定要控制住自己的手腕,不然图案会变样的!
就这么保持住,慢慢的随着杯中容量的增多,将杯口回正。
怎么样?看完以后,是不是特别想试一下?”小姐姐看着子骞和曾老师那专注的神情,心情是非常愉悦的。
“咖啡粉压实这个非常简单,我们最后练一下就行了。
来,先从打奶沫开始吧!”说完,小姐姐直接拿出了一件盒装的牛奶,“虽然你们是小黑老师介绍的,但是一码归一码,牛奶的原料钱还是需要你们自己付的!”
子骞对这个表示毫无压力,曾老师也抢着付款,看样子暂时是不会因为一菲妈妈的事情发愁了。
付款是小事情,最后还是子骞抢先掏出了红票票,直接拍板!
随后两人就开始了练习,刚开始,可算是让曾老师喝了个饱。
小姐姐明令,做完的牛奶不许倒掉,必须喝完,喝到吐为止!
子骞一个人喝了有一盒牛奶,曾老师更是喝了两盒,是真的喝吐了,总算才勉强达到了标准!
“勉强算你们过关吧,接下来就是拉花的联系。不过休息一下,我们下午在开始,提醒你们一句,中午别吃太多了,下午拉出来的咖啡,还是要喝掉!”
曾老师和子骞对视了一样,真的是欲哭无泪啊!没办法,自己做的选择,那是死也要做完的!
万幸的是,还好子骞只打算学一天,就学个基本,不然怕是真的会喝到吐!
“我觉得我一下子把一个月的牛奶都喝了!”曾老师撑着自己那鼓起来的肚皮,颇为绝望地说着。
“加油!我感觉我已经找到感觉了!”子骞给曾老师打着气,毕竟是自己把曾老师拉来的,说起来曾老师会喝这么多,还是要怪子骞的。
———场景分割线———
时间已经来到了下午6点,子骞和曾老师一天的学习刚刚结束。
“欢迎下次再来啊!陈先生还是非常有天赋的,曾先生需要多加练习哦!”小姐姐将子骞和曾老师送到了电梯口,礼貌性的道个别之后就转身回去了。
子骞和曾老师都保持着微笑,直到看不见小姐姐的身影之后,就好像泄气的皮球一样,整个人摊靠在墙壁上。
“现在我感觉我把这辈子要喝的咖啡都喝了!呕~”曾老师说着就差点吐了,好在曾老师的意志力还是很强大的,强行把即将喷射而出的液体咽了回去!
“幸亏喊你陪着我一起来了,不然我估计我连走路都费劲!”子骞的语气也可以传递出自己什么难受了。
本来走回去的路程只需要二十五分钟,但是子骞和曾老师却足足花了一个小时!
公寓3601
“我的天呐!你俩不是去学习的吗?怎么感觉跟吃了自助餐一样!”张伟看着子骞两人的神态,也是一脸的惊讶!
“别提了,我这辈子都不想喝咖啡了!”曾老师一边向卫生间走去,一边还摆了摆手来向大家传递他的感受。
“呕~!”曾老师进去之后,立刻传来了呕吐的声音,大家都把视线转向了刚刚坐下的子骞。
“陈子骞!老实交代,你们是不是喝酒去了!”一菲立刻发起了质问。
“没有,我们是咖啡和牛奶喝多了。”子骞靠着沙发,疲惫两个字也浮现在了脸上。
看着大家这满满的求知欲,子骞强行直起了身子,但可能是用力过猛,也感觉到了胃里那不停翻滚的混合物!
其他人只感觉到一阵风吹过,眼前就失去了子骞的身影。
“呕!~”不出所料,卫生间又多了一个呕吐的。