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“你哥说,有个餐厅转到我名下了?”
“嗯,没错,我上午给你办理的。”温靖佾对这事没什么兴趣,“这些到底怎么吃啊?”
“焖!”
“嘎?”温靖佾脑子里出现一口锅,里面是各种食物的乱炖。
“快来帮我的忙!”
温靖佾看着陈砚在料理台上忙活一通,各种调料搅拌在一起,调出一大碗汁。
“这什么啊?”温靖佾看着这琥珀色的液体。“不会是什么秘制调料吧?”
“就是秘制调料。”这种秘汁焖锅前世还是很火爆的,曾经有一阵在京城风靡起来,虽然后来热度褪下去一些,可还是保有相当一部分的食客。
看到这一屋子的食材,陈砚第一反应就是开个秘汁焖锅的店面,这种调料的配置不算太麻烦,而且也不必他出面。
温家厨房各种家电十分齐全,陈砚让帮厨找了几个深浅适当的平底锅,开始处理各种食材。
“牛肉也要?羊肉也要?鸡腿也要?鸡翅也要?”
温靖佾每递过去一件都要询问一句。他觉得陈砚这种极为混搭的方式有点诡异。别管牛肉、羊肉还是鸡腿肉,统统都切好用调味料腌制上了,就连鸡翅也都划上口调味汁浸泡。这是要做什么?
陈砚头也不抬地一样一样处理着,趁着食材丰富,正好可以一次做个几锅出来,各种味道都试一试。
这种秘汁焖锅,最后烹饪的工作不是很麻烦,主要的工作量都在前期的食材处理上。看着陈砚一个人忙不过来,旁边的帮工和温靖佾索性也都上来帮忙。
温靖佾迅速从一个厨房白痴变成了二等小工。
牛油融化,切好的胡萝卜块和红薯块打底,简单翻炒几下,一层一层腌制好的肉块铺了上去。
温靖佾吞了吞口水。
这种食物烹制的过程原来也这么让人眼馋。尤其牛肉的香气煎炸着红薯的香气,配合着牛羊肉和鸡肉红白相间地铺在平底锅的样子,实在有种美不胜收的感觉。
或许有人觉得这么说实在是太夸张了,但是在此刻温靖佾的眼里,没有什么能比这个更吸引他的视线了。
看着蒸汽在渐渐爬了盖子遮住了视线,可很快的又凝成水珠快速滑落,并且发出了低低地呲呲声。陈砚手里开始快速搅动秘汁,直到粘稠的可以拉长,才算是满意地停下手,倒入到锅中,将食材覆盖住。
很快的,秘汁和食材混合起来的香气冒了出来。
温靖佾再次吞咽口水。这味道也太好闻了,透过玻璃盖子可以看到秘汁缓缓融化,融入到食材之中,在那秘汁中咕嘟咕嘟焖着。
这一定很好吃!很好吃!很好吃!
一定比他吃过的其他食物都好吃!
“怎么样?”陈砚问道。
“肯定很好吃……”温靖佾擦擦嘴角,这种随时都感觉口水留出来了的感觉实... -->>
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