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sp; 吴氏听了,立马动手起来。
陈墨燃跑到后厨,打开煤气罐,双开炉灶。
昨晚煮了一些饺子,剩下些就凉了起来,正好,用来煎饺子。
煎饺子时一定要用凉油煎,这样才不会沾锅。
一般来说,三四分钟就好了。
如果煎生饺子,那差不多要十分钟。
要稍微多放点油,而且要用小火慢煎,油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
不过没事,后厨是有冷箱,凉熟饺子也不费事。
等到汤饺子上桌,煎饺子也出炉了。
陈墨燃端子一碟两个金灿灿的饺子,放在桌上,“大娘,这就是新品,香煎饺子,今儿免费品尝。”
“诶呦,这闻起来就香,还真免费?”大娘看到足量油水,心里不由嘀咕。
“没事,今儿个新开业,大娘尝尝,要是觉着好吃,回头帮忙说说就成。”
“好说好说,就冲这料,我也得帮你们说说!”
那大娘衣着齐整,满面笑容,看着年纪不大,却有了孙儿,想来过得也是不错。
一碗汤饺,两枚煎饺,祖孙俩人不多时就吃完了。
大娘摸出四个铜板递给收钱的敬安,“往前没瞅见你们的摊子,却不知饺子也能这么好吃,还有那煎饺,真是又脆又香,凭着我这么多年的经验,你们这地段好饺子香,生意准差不了。”
“奶,煎饺好吃!”小男娃拍拍手,小嘴吃得红通通的。
“好,咱们下回还来吃,就吃煎饺!”大娘慈爱道。
“那感情好,下回再来哈!”吴氏笑眯眯道。
第一个客人走了之后,集上的人就慢慢多起来了。
自家桌椅样式独特擦得干净摆得整齐,汤底的香味传得老远,还有新品尝试助攻,不怕没有销路。
敬晟最是坐不住,一点也不怕生,半大小子,能豁得出面子,往摊前一站,热情吆喝起来:“新鲜热乎的鱼肉饺子,便宜又好吃,还有新品煎饺免费尝试,走过路过千万不要错过啊………”
不说效果,倒是扎眼。
于是,越来越多的行人停留下来,问下价格,便点了碗。
都是赶集常客,对这集市价位都很了解,所以一听四个铜板,也就试试。
毕竟,镇上其他饺子摊子吃过那么多次,也该换换口味,反正价钱一样。
这儿看着还更新鲜亮堂!
香浓的骨汤,鲜美的饺子,热情的招呼,免费的新品,生意很快就好起来了。
太阳慢慢升高了,人流渐渐变多了。
经过几番适应,大家都找到各自的节奏。
顾父吴氏看煮饺子,敬安来回添水记账,敬晟收拾碗筷招呼客人。
云花在后厨煎饺子,只是看了一下,她就学会操作。
一旦得空,她就洗刷碗筷。
嗯,再次夸下,云花真的灵敏。
至于小不点儿云朵,玩水洗菜去了。
忙了一阵,眼看步上正轨,陈墨燃便说,要去嘉择那儿,同她一起去酒楼看看。
吴氏顾父正忙着煮饺子,一听这话,抬头疑惑道:“你这是想要到酒楼卖饺子?”
“他们能看上这小吃玩意?”
陈墨燃摇头:“是,也不是。”
“我们主要去卖蔬果,就是那些草莓和菌菇,您也见过,嘉择种了一批,她想卖出,找我帮手。”
“至于饺子,我去试试,不成也没损失。”
顾父一听是去帮手,也不纠结了,“那成,王姑娘帮了咱家这么多,也该报答人家了。”
“饺子成不成无所谓,你快去吧,这里有我们就够了!”