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三点多,家长们领着孩子排队开始买套票了。
楚俊在门外大约模一瞅,好家伙,排成了一条长龙,大几百人是肯定有了。
套票虽然少赚点,也没少多少,可胜在收益稳定,这个办法好。
只要食堂饭菜质量在那里,就不怕砸了锅。
做这行不敢太贪太扣,否则就是跟自己过不去,吃进嘴的东西,别人要有个评价的,别想着糊弄人。
楚俊有往世的经历,深知哪些底限不能触,否则就是砸自己的饭碗了。
远远的看见李主任走了过来,楚俊就迎了上去。
“李主任,有事?”
“嗯,有个事,小楚啊,真行,今儿这就是开门大红,这不,教职员工们全动心了,校长也发了话,让我跟你商量能不能给教职工们弄个家庭套票?他们都在西北角家属楼住,过来吃饭也是两步路三分钟的事,你琢磨琢磨?”
“呃,这个……行吧,我回去琢磨下,明天给李主任一个回复。”
“行行行,你忙着吧,我就不打扰你了……”
“等下,李主任……”楚俊上前凑近,低声又说,“门房李大爷那里,我会赠送每月套票的,事先和李主任你说一声,没有李大爷帮我,就没有我的今天,我承包三中一天,我就养活李大爷一天……”
“小楚你……哎,”
这一下李主任真的感动了,用力拍了拍他肩膀,“多话我不说了,我替我叔谢谢你。”
李主任没拒绝,没推让,却对楚俊的为人处世有了一个新的认识。
这是个能交心的人啊。
“楚俊,以后没人时,你叫我一声哥……”
李主任临走前如是说。
“嗯,哥,改天不忙了,请你吃饭。”
“你又跟我客气,行,改天。”
李主任笑着走了。
……
下午套票卖完,都将近五点了,住校生的家长们才离开。
而晚上,700多住校生,绝大多数都要来吃食堂的,开学的前一天,他们必须到位,这是学校规定。
所以,今天晚上肯定人多。
苏棠中午没过来,上午她爸给他单位去了电话,说了些事,中午苏棠回家了。
下午六点一下班她就直奔三中食堂。
她这个大美女往食堂厨房里一站,那得多沾眼球?
就为了多看一眼秀气端庄的苏美人儿,本来黑夜不想吃饭的一些学生都来了,因这有同学回宿舍说了这事。
一传十,十传百,百要传千,都说食堂来了个大美女,美的冒泡泡,好象是老板娘啊,以后有眼福了。
当天晚上的那餐,食堂那个旧门给挤塌了,哎……
披萨套餐加美女老板娘效应,当夜一餐卖的那叫个吓人,据事后统计,晚餐进食堂的学生就多达680人次。
好吧,老罗默默含着眼泪躲厕所去抽了三根烟才出来。
老罗除了悲伤就是咬紧牙,我一定要学会这个披萨,我一定要吃这块蛋糕,钱不能叫姓楚的一个人赚啊……
是夜,楚俊和苏棠回到家已经十点。
俩人盘腿上炕,做啥?
数钱!
不数不知道,一数吓一跳!
楚俊半仰在沙发上抽烟,装大爷呢,一条腿还搁在苏棠腿上,盘着她的腰腹。
而苏棠这边很快就统计出了结果。
“老公,统计出来了,全天披萨卖了2108份,每份均3毛5分钱吧,主要是午晚两餐卖的多,今天早晨人正是不多,午晚的两顿炒菜一共卖了1076份,均七毛钱一份。”
“呃,那不错啊?”
晚上就680人次,人均一份,说明中午只有将近400人次,看来很多家长和孩子中午没在。
明天正式开了学就不一样,肯定比今天人多。
楚俊心里想着,身子没动,头枕着沙发扶手,伸手往烟灰缸磕了磕烟灰。
苏棠已经兴奋的俏脸红涨,“老公我算出来了,披萨毛入737块8,炒菜是753块2,合计1491块钱。”
将近1500块了,还是非正式开学的情况下。
楚俊心头一热,以此估计的话,开了学的情况肯定要比这个更好。
“老公,老公,这纯利润怎么算啊?成本是多少?”
“成本这块包括人工、消耗、米面菜肉调料等等,所有开销都要加进去的,菜卖的不错,很赚钱的,成本摊到2毛的样子了吧,如果能卖1500份菜,成本最多1毛5分钱,你就按两毛成本算,”
“呃……那今天炒菜的成本是150元,纯收益600多,那咱们的看披萨呢?这个怎么算?”
“披萨咱们一直是六比一的样子,毛入737块,净赚差不多有610多块?”
“啊,那就是说今天净入1200多?”
苏棠更兴奋了。
“怎么可能?人工消耗不算了啊?傻媳妇,二十多个工人的薪水,你加一起,再除以30……”
“呃,你给二军二妮和小全怎么定的薪水?”
别人都是250块,但还是六叔,小全,二军二妮,另外新来的两个表弟和四个本族堂亲,他们算徒工也得给钱啊。
“我是这样定的,六叔是以后我们团队的大总管了,工资肯定是第一档,和小全、二军一样,都是800块,二妮是第二档管理员加收费等,工资500块……”
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