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虽然在以往的各类架空历史小说里，他看过各种各样的赚银子金手指，炼香水，烧玻璃，熬味精，做蜂窝煤，贩私盐，做海贸走私……林林总总，但经历过屯田和练兵的事之后，他已经不再相信那些穿越前辈们无所不能的人设，反而觉得自己该老实一点，脚踏实地只做自己能做到的，而不是好高骛远高大全。
要说这些个金手指里哪个对他来说最容易也最了解的话，首推私盐和味精，这里的私盐可不是单纯的收购贩卖私盐，而是使用先进工艺大规模生产私盐，这方面他可算是半个专家，
他后世因癌症去世的父亲曾在日照盐业公司任生产科科长多年，下面管着九个国营盐场，丁尚明从小到大耳闻目染接触的最多的就是晒盐，和精盐的提炼加工。
按他父亲的说法，其实早在明朝嘉靖年间山东登莱一带就已经出现了很接近后世生产工艺的晒盐之法，据史料记载那时候晒出来海盐的品质已经跟当时最好的解盐（池盐）相差无几，但因为那时候盐业生产和销售主要集中在两淮盐场和长芦盐场等几家超大型盐场和少数达官显贵手里，所以这项新技术并未得到重视而很快销声匿迹，直到二百多年后才重新被发掘和大规模推广。
相对现阶段海盐生产所惯用的煎煮之法，沟摊晒盐法具备生产效率高，产量高，品质高等三大无可比拟的优势，况且还不是一般的三高，而是高出许多，
可以想见，一旦丁尚明能在石臼寨周边建立起成规模的盐田来，那他以后的盐产量将与三大盐场比肩会是个天文数字，而成本又远低于他的竞争对手，品质却高出很多，这要不能将对手碾压，那他也不用在大明混了。
这里面利润有多大，丁尚明大概算了一下，把他吓了一大跳，怪不得说大明朝最有钱的就是扬州府的盐商们，其暴利程度绝对令人昨舌。
比如以往石臼寨周边的军户们用铁锅在海边偷偷熬煮的私盐，送到王毅这样的将官手里是三钱银子一担，王毅再以五钱银子的价格送到夹仓镇徐麻子那里，徐麻子会以六到八钱不等的价格再送去莱州府的灵山，那里有数家南直隶来的客商长期大批量收购。
等这些掺杂了不少沙土质量极差的私盐最终运往各地零售卖给老百姓时，价格已经变成数钱银子一斤了，中间的差价数十倍乃至近百倍。
而最好的解盐价格就更离谱了，听说产地收购价就已经达到五两银子一担，贩卖批发价二十到四十两银子，终端零售价则是一两到二两银子一斤，供应的主要是那些有钱的富贵阶层，这年代还没有牙膏，普通人家用盐水漱口，富人就是用猪鬃毛做的木柄牙刷蘸解盐末来刷牙。
丁尚明有信心让自己的粗盐的品质达到解盐的水准，成本却是比现在军户熬的私盐还要低一倍，而经过提纯的精盐，品质绝对可以甩解盐很多条街，只是多几道工序，成本并未增加多少。
而且这年代可没什么品牌意识和营销手段，丁尚明准备按照后世的商业模式来弄，创出自己的品牌，精美的包装，丰富的产品系列，必要广告宣传和营销推广手段……
价格他都想好了，粗盐比现在的普通私盐略微高一点点，但他不准备做终端零售，只做渠道批发，他想等自己的产品出来后跟灵山的那几位收盐货的客商好好谈谈，希望能把价钱定到一两银子一担，成本只有一钱多一点，近十倍的利润。
而精盐他则希望卖到解盐的价格，四十两左右，这个利润就恐怖了，上百倍啊！另外他还准备特别推出一些高档礼品装的刷牙盐，加上薄荷之类的香料和少许染料，用上好瓷瓶来装，再像珠宝一样放到有丝绸衬里的实木盒子里，按两来卖，每盒附送高档牙刷和青花瓷漱口杯……另外还可以作些酱菜，咸鱼干之类，等于变相卖盐。
至于味精就更简单了，海边的海肠子有的是，平常军户们拿来喂猪都嫌腥，稍加提炼就是上好的味精，主要面对各大酒楼。这个以往那些穿越前辈们屡试不爽容易得紧。
丁尚明把自己的盐业计划跟陆兆南详细说过，陆兆南也觉得是个发大财的路子，只是提醒他在他的武装力量未达到自保的程度前，要万分谨慎小心，
因为这等于砸人家的饭碗，各条盐路背后乃是朝堂上身居高位的顶尖勋贵和高官，也包括内宫势力，任谁都不是现在的他能惹得起的，
陆兆南的建议是，徐徐图之，量最大的粗盐分销除了批发给外地客商外，最好暂时不要超出莱州和青州两府，这也是丁尚明的结拜大哥毕懋康之前答应划给他的私盐贩卖区域，很可惜丁尚明志不在此，对单纯的贩卖没兴趣，这两处地盘并不小，真要运作下来需要牵扯大量的人力和精力，明显得不偿失。
关于赚银子的计划，丁尚明还有两个设想，那就是卷烟和棉布，山东地界目前已经是最大的棉花种植产区，珍妮纺织机他以前百度过，大概还记得，应该足够对目前天下最好的松江棉布形成一定优势，至于卷烟就更简单了。不过这两条他暂时没时间来弄，准备留到后面再说。