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“守灵”是丧事中最重要的环节之一。【ㄨ】古以有之，他的来历我不知道，不过每个人好像都清楚，我们的国家自从有历史以来，我们的民族自从有文化以来，就有这样的传统。
而这，也是我们对逝者寄托哀思最为重要的方式，甚至是我们的文脉和思愁。
按说，一个人死后直到下葬之前，亲朋家属是寸步不能离身的。而且同辈的妻子和小辈的儿女还要披麻戴孝，还要哭丧摔碗。
要不然的话，死者走不好，来生不好投胎，生者也没有阴德，现世也会倒霉。
可我的老班长，说起来挺悲哀的。
他这赵家一脉传承六百多年，到他这里的时候，人丁单薄的厉害，真正的直系亲属只有一个哥哥赵海鹍。在往外说，似乎也只有那位自称淮南赵家的赵水荷妹子了。
可赵水荷是我老班长的奶奶，不可能给老班长披麻戴孝。
如此一来二去，这给老班长披麻戴孝的任务，也就只有我这个徒弟来干了。
我早感觉，这其实是我义不容辞的责任。
我班长死的够蹊跷，也够凄凉的了。我不能在看着他没有人发丧，没有人摔碗。别人心里过的去与否我不知道，我过不去，五脏庙的规矩也过不去。
所以，我义无反顾的选择了坚守在灵堂上。不管别人怎么说。
此时此刻，我孤自一个人待在灵堂上，心里说不出的凄凉感伤。不过想想往日里老班长对我的好和恩情，我也感到很欣慰。
毕竟，这是我最后在送他一程的机会了。
很快，时间到了下午。
在吃饭的点儿，贤红叶来了一趟灵堂，她递给我一碗面条。我道了一声谢谢，胡撸胡撸的吃了起来。
可吃道一半上，我忽然住嘴了。
“这面条不是赵海鹍做的吧？！”我看着碗里的那几根面，诧异道：“这应该是淮阳菜的手艺。而且很到家。”
红叶和我一样，捧着半碗面条在吃。不过人家是细细的品位，可比我这个胡吃海塞的要来的文雅，好看的多。
听了我的话，贤红叶抬起头来，略带惊异的说：“几根面条你都能吃出学问来呀。挺厉害，这面是赵水荷做的。她给我端过来的时候告诉我说这面条是......”
“三月阳春面！又叫梅花面，是么？”我赶忙道。
红叶惊讶道：“你怎么知道？”
“我何止知道！”说话间，我看着这一碗漂着淡淡油花和葱花的阳春面道：“这种面和普通的阳春面最大的区别是面条，和面的手法叫‘梅花三弄’，用的是手指的力量。是淮阳菜美厨‘萧美人’留下来的绝技。用这种手法和出来的面，不光精道而且入味及深，口感......就像是阳春三月，嚼梅花瓣的触觉。”
“你怎么知道这么多？”
“我必须知道，因为这种手法出名的很，但会的人不多了。”我感叹道：“萧美人的绝技，可不是谁都模仿的来的。”
“萧美人是谁？”红叶举着筷子，张大了小嘴问我道。
我略微回忆了一下，很快告诉她道：“萧美人是乾隆年间的人物，普通人可能不知道她，但在我们五脏庙，可是家喻户晓的人物，她是顶呱呱的‘美厨’，人称萧西施。她做的面点，登峰造极。”
我提起这个人物，又略带兴奋和钦佩的感慨道：“人家是淮阳菜里白案手艺的祖宗，也是......”
就在我将说未说之时，一个声音，忽然打断我道：“......也是我崇拜的偶像！”
诧异中，这个从我老班长灵堂下边传来的... -->>
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