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br /> “还有我喜欢吃的蹄子!”向阳一边剥鸡蛋壳一边凑趣。
向小萱小心的剥着鹌鹑蛋,这种东西卤着吃好吃,但不能把蛋白剥破了,不然放卤水里一煮,蛋黄就跑掉了,影响卤水的味道不说还不好捞,“呀,怎么忘了买蹄子啊,不如我们现宰现炖?”一边用打量的眼神看着向阳的胳膊。
“小萱你太残忍了!”向阳大叫,“居然敢觊觎我!”
向辉也点头,“小萱你是太残忍了,没了手他怎么生活啊,连吃饭都不成,而且,前蹄太瘦了,你应该宰腿子,那里肉多,而且不影响基本的生活!”
“哇哇哇,小辉你更坏!”向阳跳脚,听他说第一句的时候他还以为小辉终于有一次站自己一边了,没想到听下去他还是站小萱那边的!
向爸向妈面带微笑的看着三个小孩在那打闹,也不出声阻止,他们属于越吵感情越好的类型。把蛋剥好,向小萱准备去煮饭,她每到煮饭的时候就十分想念电饭锅,这个时候应该有卖了吧,下次让老妈去电器市场看看,没有电饭锅,煮饭真不方便,麻烦死了。
把米饭捞出来蒸上,再把准备好的其他食材和剥好的蛋放到卤水里,先放进去的食材都是越煮越好吃的,后面放下去的这些,是属于要煮的恰到其分的,就像翅膀和爪子,如果没煮到位,可能没入味甚至啃不动,如果煮烂了,那也不好吃。
放好食材,向小萱问向爸,“老爸,晚上要不要炒个青菜,我卤了藕和豆干的,还是我抓点泡菜起来?”
“泡菜要,不然光吃卤菜太腻了。”向辉头也不抬,盯着电视看,向阳也是,这个时候正在重播83版的射雕,两个看的恨不得吃饭都在电视机前面。
“再炒个青菜吧,先前种的都快下市了,我发现豇豆四季豆都没再开花,这段时间没摘,都长老了,等我哪天拔了后种点其他的,现在就只有空心菜,都吃不了好久,我上次撒的小白菜还不能吃,圆白菜也还没有长好,天气快凉快了,菜都长得慢!”
向爸上楼掐了一把的空心菜下来,摘洗干净,等卤菜好了就可以炒。向小萱拿了支筷子,准备看看好了没有,才揭开锅盖,一股浓郁的肉香就飘了出来,用筷子照着鸡翅膀一戳,如果是很容易就戳穿了,那就是卤的太烂了,如果是要稍微用力戳才能戳穿,那就说明卤的刚好。再把牛肉翻起来戳了下,嗯,能戳动,关火。每样捞了点出来晾凉,其它的就让它们浸在卤水里,放到明天会更好吃,更入味。
把炒锅的火点燃,拿了瓣蒜切成片放空心菜上面,炒空心菜放蒜片吃起来会更香。换了双筷子,准备在泡菜坛子里夹点泡菜,这筷子是绝对不能沾油和米汤的,沾油的筷子进了坛子,坛子里的菜就会坏掉,至于米汤,听奶奶他们说的是沾了米汤泡的菜会变软,然后如果一段时间没捞出来,就会变坏。
在泡菜坛里夹了两小把豇豆和几根嫩姜,这时炒锅已经热了,放油,等油热的时候三两刀把泡菜切细,叫了向爸进来切卤菜,卤菜里有蹄子,她没力气剁成块,只能靠老爸了。油热了,放蒜片,把空心菜倒入,快速的翻炒几下,放盐,等菜熟了就可以起锅装盘。
向小萱把泡菜和炒好的空心菜端到饭桌,叫大家准备吃饭,准备吃饭的意思是,该洗手的去洗手,这是指向妈;该盛饭的盛饭,这是向辉;该拿筷子的拿筷子,这是向阳,她自己则找出了上次自家做的辣椒面和花椒面,用碟子装了一些,再撒上点熟芝麻,盐和味精,一个沾碟就做好了。等向爸把切好的卤味端出来,大家早拿着筷子等着。
向小萱首先夹了块五花肉,五花肉煮的软烂,色泽光亮,香糯而不腻口,待吞下肚后才发现隐藏其中的微甜;而牛肉煮的刚好,既没软烂,又不会咬不动,牛肉上的筋也不会硬到塞牙,沾了点干辣椒,更加好吃,麻辣爽口。
“小萱这个卤肉完全可以去开店了!”向爸感叹,“我准备去厨房盛点卤水在饭里配饭吃!”向爸端着饭碗起身,刚才煮的时候就觉得香,现在吃起来就更香。“帮我也盛点!”向妈把碗递给向爸。
“小萱,你锅里那些蛋怎么没有捞出来啊,是不是忘了?”向爸把向妈的碗递给她,“我刚才切的时候都忘了还有蛋。”
“我故意的,蛋放到明天会更好吃,反正今天晚上这么多肉了。”向小萱夹了块豆干,吸满卤水的豆干香味十足,还油亮亮的,看起来就很食欲。“对了,明天我们把今天卤的东西吃完把卤水留着后天再去买点继续卤,会更香,正好大后天给沈叔叔他们拿点去!”
向妈放下筷子,打趣她,“你还想着你沈叔叔啊,我还以为经过今天的事你再不会理他了呢!”
“那怎么会呢,虽说今天我惨了点,但我只是精神上受点伤,而且我知道沈叔叔是为我好,还是我告诉沈叔叔说要给他带卤肉去的呢!”向小萱一副得意的样子,“所以,你们大家都是沾沈叔叔的光,才能吃到这么好吃的卤肉的!”
☆、第四十章重生后的第一次晚自习(一)
不提向家这两天的生活多么滋润,三号上午,三个小孩来到新华书店,准备买点参考书。向小萱这两天把哥哥当时的书本试卷练习册等都找了出来,发现可供参考的练习册实在太少,想到两个哥哥也高二了,如果单凭学校发的那点练习册,根本就不够,给两个哥哥一说。两人想起自己的文科,不知道是不是他们家的男生文科天生就不好,看向辉向阳两人,包括在老家的向鸿他们三人,理科的成绩顶呱呱好,文科就不行了,向辉向阳这种成绩算的上全年级数一数二的,文科成绩都是落(la四声)分的一大利器,更不要说家里那几个,于是就有了这次的书店行。
到了书店,向小萱三人直奔参考书区,看着书架上寥寥几本参考书,小萱无比想念那时铺天盖地的参考书,练习册和各式的试题集。小萱还是选了套比较典型的,觉得上次去a市的时候应该顺便去一趟书店的,当时怎么就没有想起呢,他们a省虽说比较偏远,但a市再怎么说也是个省会城市,那里的书店种类肯定会比l市这种小地方要齐全的多,下次是不是可以趁老爸去拿货的时候让他顺便买点?
不行,老爸也不知道哪样是好的,难道要自己跑这一趟?想到那六、七个小时的山路,向小萱心里有点打鼓,她虽说不晕车,但来回十几个小时的颠簸也很痛苦。向小萱突然想起一个人,“哥哥,你和陈瑞哥有联系没有?”
向辉和向阳两人也看着书架上的书发愁,可供选择的实在是太少,有些还是学校已经有了的,各选了本英语阅读理解和完形填空的,正在想其它的该怎么办呢,就听到小萱的问话,“还没有呢,他才回去几天啊,我还准备下周末才给他写信呢,怎么了?”
“哥哥,我们太笨了,都没想起让瑞哥帮我们买,他和你们同一年级,知道你们需要什么样的东西,而且,我听陈叔叔说他在a市三中上学,那可算得上我们省最好的学校之一,他们学校用的参考书你们也可以借鉴一下啊。哥哥,你回去就给他写信,让他去书店帮你们买合适的,最好能买到他们用的,如果有试卷什么的就更好了。买好后就让他给陈叔叔,等老爸下次去的时候就可以带回来。”
向辉和向阳眼睛一亮,对啊,陈瑞他们学校a市三中和他们l市一中在他们a省都是顶顶有名的,两所学校一直处于竞争状态,他们用的参考书试卷什么的都不怎么一样,但肯定都是很好的,拿到两所学校的参考资料再综合两家之长,那不是很好?
“那我回去就写,还要让他把他们高一的都找出来,让老爸一起带回来,权当复习了。我也把我们学校高一的收拾好,让老爸给他带过去,把这期用到的书的书名什么的记下来,让他好去买。对了,小萱,你要不要让他给你买点啊?”
“哥哥笨蛋,你让瑞哥把他初中的参考资料都找出来就是了,资料不在多在精!有那么几套看看就行了,多了也是做重复功,没用的。而且你想想,经过两校老师精挑细选过后的,好的还会剩下很多吗?”
也是这样的,先把陈瑞他们学校的资料吃透,如果有需要再买也来得及。三人看时间还早决定再看看其他的书籍,像向辉心心念念的计算机,向阳倒没有明确的目标,只是先看看有没有什么课外辅读的书,他一直觉得自己的知识面赶不上城里的学生,想趁现在还不太忙,多看点书,弥补一下。
三人转悠了半天,只有向阳拿了几本家里没有的名著准备买回去看,向小萱是没什么感兴趣的,向辉是没找到好的有价值的。向小萱看哥哥一脸的不甘,心下了然,国内的计算机技术这个时候还没兴起,介绍这方面技术的书籍也就相对的较少,或许沿海的发达城市或者北京上海等大城市有,但他们也没认识的人去这些地方。哎,沈叔叔他儿子不是正要去美国吗,美国是计算机的始祖,他们那边的技术在这个年代是远远领先于国内的,可以让他帮忙带啊,就是不知道他方不方便。
想到这里忙给向辉支招,“上次我们去沈叔叔家时听他说他家儿子一直在美国,寒暑假才回来,你先问问妈妈的意见,再看他方不方便给你带。这种专业的参考书一般都很贵,一本可能就要上百美元,你要想好,家里虽不缺这点钱,但也不能浪费。还有就是你的英语也要提高了,带回来的书是全英文的,不要到时候花了钱还看不明白,那就好笑了。”向小萱取笑向辉他们两个,在所有是科目中,他们的英语算中等,比不上理科,但也比政治历史好,也幸好中国有文理分科这种东西,他们选的是理科,刚好把自己的弱项分出去,不然,估计他们要考上好的大学都不容易。
“你们应该感谢祖国感谢人民感谢党,让我们有了文理分科,不然你们想要考上好大学,那是多么困难的一件事啊!”
向辉两人黑线,虽说他们的文科薄弱了点,但也不差好不,不然他们高一的时候怎么考的全校第一的啊!哼,这人到时候最好不要有什么偏科的,不然到时候笑死她,哼哼!幸好在排队付钱的向小萱不知道他们在想什么,不然肯定会在心里大笑几声,这辈子他们估计是没什么机会了,上辈子还差不多!
回家和向妈说了自己想让沈叔叔儿子帮忙带书,问她可不可以,向妈略略想了一下,觉得没什么,就同意了,让他明天上午趁小萱给沈斌送卤肉的时候一起去,当面交代要带什么类型的,带几本,问问是付人民币还是换成美元,向妈也知道国外的专业书很贵,总不能让别人出力又出钱吧。
早早的吃过晚饭,他们三人就要去上晚自习了。虽说他们家离学校不远,但走路的话也要二十几分钟,骑车就只要十分钟都不到,家里向爸原来就有一辆自行车的,后来向辉初三要上早晚自习向爸又给他买了一辆,那天向阳来了以后,向爸问他要不要给他买一辆新的,向阳见向爸那辆还算半新,也不想他们再多花钱,就拒绝了。这下向小萱也要上早晚自习,家里的自行车就不够用,向爸准备给她买辆漂亮的女式车,却被她拒绝了,还振振有词,家里的条件也不多宽裕,要节省,家里已经有两辆了,大家上课的时间都差不多,而且哥哥们都人高马大的,难道还不能载一个像她那样小巧玲珑的妹妹么?
还是向妈比较了解自己女儿,一眼看穿她的目的,她哪里是为家里节约啊,一辆自行车能花多少钱,她完全是懒,宁愿每天晚上多等大半个小时,也不愿自己骑车!初三的晚自习是从六点四十上到九点,而高中是从六点四十上到九点五十。
向小萱搭着向辉的车来到学校,拒绝向辉和向阳和她一起去办公室的要求,约好等小萱下课就去高中那边找他们后,就让他们先去教室上课,她独自一人来到初三办公室,发现里面只有李建军和上次见过的蔡老师在,估计是每周日的晚自习都是安排班主任留守。
“报告!”向小萱在门口喊了一声,在脱离高中的生活十多年后,又重温这种言行都要符合规矩的生活,她其实很不习惯。
李建军听到声音回过头,发现是她,忙招手让她进去,向小萱给两个老师打了声招呼,“李老师好!蔡老师好!”蔡老师也回了一句,估计李老师有话交代她,就埋下头做自己的事情了。
“向小萱你来了啊,你回去找到你哥的课本练习册那些没有?今天我也去教务处找了一下,我们都已经上课上了十来天了,多余的课本练习册都退回去了。”李建军看她背着书包,估计是带了课本的。
“我那天回去就把哥哥的书都找出来了,只是练习册我哥在上面写了答案,那我怎么办啊?”她当时就发现这个问题,还好这几年一中都没有换过练习册,不然才真是麻烦。
“也是,”李建军想了一下,“要不这样,我给各科的老师打个招呼,你找个作业本,把答案直接写在作业本上好了。”相信她也不是那种直接抄作业的人。
向小萱也觉得这样是最好的,学校多余的书本全退回去了,让她上哪找新的练习册啊,“嗯,好的,谢谢李老师!”
☆、第四十一章重生后的第一次晚自习〔二〕