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许烟如此费尽心思，就是要确保，以后就算自己回到现代了，许文水一家人，依靠鱼塘也能有一项稳定的收入，可以安稳过日子。
这样自己才能放心地离开。
尽管如此，许烟还有些担心自己离开以后，天香楼故意找许家麻烦，逼迫许家主动违约，或是在态度上怠慢欺负许家。
于是在教了掌柜炸鱼块的方子、又签下长期订单后，许烟又向掌柜提出了另一个方子。
同样是300两白银加一个条件。
这次是要求天香楼的人，无期限地友好对待许文水一家人，就算以后解约了收购鱼的订单，也要永远客客气气对待许家人。除非有证据证明许家人主动挑衅天香楼，此协议则当次作废，仅限当次。
这样就可以避免天香楼为了独享利益诬陷许家人。
防止天香楼违约，许烟签订的是：一旦天香楼违约，许家有权再次向其他店家，出卖或泄漏此药方。
许烟出售的第二个药方是红烧炸鱼块。
红烧炸鱼块完全包含了第一个药方炸鱼块的做法。这样一来，两个条约就环环相扣、无懈可击啦。
真的是绝了，哈哈哈，这是刚刚自己灵光一闪想到的方法。
许烟真的想为自己点个大赞。
为了报答许文水短暂的父爱，许烟真的是绞尽了脑汁，生怕哪里有一丝丝纰漏。
从酒楼出来，许烟大大地呼了一口气，天知道自己刚刚有多紧张，有多害怕会谈蹦。
幸好掌柜是个大度、明事理的人，能看透表面看似苛刻，实则只要大家诚实、踏实合作，天香楼才是最大收益方。
一是许烟直接帮他们解决了货源问题、
二是友好对待客人本就是酒楼的基本礼仪，何况许家还是合作方、
三是600银两买到两个鱼方子，直接赚了上千银两，还没加上每天的盈利。
许烟给掌柜算了一笔账：“一条鱼的成本才18文，一道鲜美可口的炸鱼块可以卖200文，红烧鱼块直接可以卖到250。
比猪肉赚的还多，猪肉收购价统一20文，一道肉菜才150文。”
许烟刚刚故意说的刻骨，也是在观察掌柜的人品是否可靠。幸好，真的是万幸啊。这也说明许文水一家人，命里该有这样的生活。
许烟拿着剩下的鱼块，去医馆。
大夫看到许烟，很开心：“许姑娘你来的正好，我昨晚研究医书，琢磨出了一个，可以让你爹爹伤口就快愈合的法子。”
许烟：“真的？那太好了。”
大夫也是非常得意：“你爹爹人呢，我这就给他试一试。”
许烟：“我爹爹在家里呢，今天只有我自己来。”
大夫：“那没关系，我把药配好，给你带回去，你们自己敷上，也是可以的。”
许烟：“那就有劳大夫了。”
大夫春风满面：“哈哈，无妨。”
许烟等了一会，大夫打了一捆药和一个小木盒过来：“这是六天的量，六天后，再视你爹的情况调整。还有一根人参，带回去给你爹，痛的熬不住的时候，咬一口。”
许烟：“太谢谢大夫了，这人参多少钱，我用买的。”
大夫摇手：“无妨，直接拿去用着吧。”
许烟不再推脱，把手上一大包的鱼块，打开油纸的封口，递给他：“这是我爹昨晚做的鱼块，特意让我送过来给大夫尝尝。”
大夫闻到了香味，一下就被勾起了食欲。
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