第五零三章 水煮尖翅 四

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    红的发亮的汤汁中捞出白嫩如玉的肉片，如果不是事先知道江云枫所使用的原材料，谁也不会想到自己筷子上夹着的肉片是处理干净的鸭屁股用平刀一片片切出来的。

    细嫩匀称的肉片沾染了红艳艳的辣椒油，这种白与红色泽相互承托加上八股霸道无比的麻辣香味很能激发食欲，金成柱终于战胜了自己的心理障碍，将肉片塞入嘴里。

    火辣，口腔在燃烧，这股汹涌的火焰还蔓延到咽喉。鸭屁股的口感是那么的奇妙，肥美细嫩既有脂肪的香味又很有嚼劲，神奇的是明明在咀嚼一块肥肉却没有一丝油腻的感觉。

    EOX的花样美男们被辣的嗷嗷直叫，不断的往嘴里猛灌冰水冲淡嘴里的麻辣味觉。但是他们不知道经过冲洗的味蕾会变得更为敏感，禁受不住诱惑的他们吃下第二口的时候麻辣感会来得更加猛烈。

    少女时代的佳丽们的表现也好不到哪去，纷纷在强劲的麻辣浪潮中迷失自我。这些年已经把发展重点侧重到中国的林允儿不仅经受住考验反而乐在其中，食欲上涌的她不再顾忌自己的公众形象，让助手送来一碗白米饭泡上汤汁吃的不亦乐乎，引得少女时代的其他队员都用惊为天人的表情看着她。

    连续两次从划归为垃圾级别的边角料中体验到别样的美味，洪锡天不认停下手中的筷子，即使他那颗光头已经被麻辣折腾到闪闪发亮。鼻涕口水不住的流淌，上下嘴唇也不受控制的颤抖依旧没有放慢将肉片送入口中的速度。

    可惜一碗中的肉片数量有限，在众人竭力打捞之下很快就只剩下一碗飘着泼辣红油的鲜汤。意犹未尽的洪锡天在哀叹声中放下筷子，回头惊讶的发现就在大家被水煮尖翅吸引注意力的时候，江云枫独自一个人把自己的那道‘嫩炙’吃个精光。

    抛下汤匙打了个饱嗝的江云枫抹去嘴角的油渍，揉了揉肚子吧唧嘴说道“洪大师的这道尚宫食‘嫩炙’果然非同凡响，五花肉先行腌制入味再用明火炙烤。不过这炙烤过程大有学问，仅仅是将五花肉表面烤至成熟到微焦转变的关键点，立刻离火铺在碗里上锅蒸制直到完全熟透，夹在五花肉之间的黄瓜干片化解溢出的油脂，提供清新的口味。水果酱油则是增添果香和提出五花肉的美味。烹饪手法的衔接转变和各种食材之间的搭配堪称完美，我个人找不出瑕疵唯一疑惑就是洪大师在料理过程中一次都没有尝过自己的菜肴，是对菜品这么有信心吗？”

    洪锡天微笑这回答“我们常常对自己即将呈现给食客的菜肴没有信心，事先尝过味道之后将会越来越依赖自己的味觉反馈，这种判断太过主观因为自己觉得完美不代表食客就觉得完美。所以我尝试着在烹饪过程中依赖自己的视觉、嗅觉、听觉和对温度的感知去客观的评断菜肴的好与坏，而不是依赖主观的味觉。”

    “听君一席话，胜读十年书！我推荐一处可以和志同道合的同伴一起尽情的探索美食世界奥秘的圣地，先生如果有空闲的时间还请一定莅临指导。”江云枫主动帮薙切绘里奈抛出橄榄枝。

    洪锡天一愣很快明白过来江云枫话中所指的‘圣地’是什么，欣然接受“那里有着丰富的资源，顶尖的研究团队和设备的确是这个世界上少有的美食圣地。不过我需要一些时间来安排处理我在国内是事物，希望那里的统治者不嫌弃，能够接纳像我这么一位来至穷乡僻壤的厨师。”

    “怎么可能？！先生真的莅临我想年轻的统治者晚上睡觉都会笑醒。那么~就这么说定了，我们到时恭候先生大驾光临！”江云枫也不含糊，主动握住洪锡天的手表示达成协议。

    又到了投票环节，这次前期依旧平手不过留了个心眼的江云枫把自己的一票留在最后投给洪锡天，作为礼尚往来。双方各赢一次。第三阶段二人用节目组精心准备的惊喜食材，共同呈现了一道栗子人参鸡汤最为本期《拜托了，冰箱！》画上圆满句号。

    KBS总部顶层的社长办公室内，年逾古稀的社长仿佛焕发青春一般的关掉电视机，坐着转椅旋转几圈后跳起来。节目从播出开始韩国国内的收视率一路飙升最终定格在惊人的百分之二十，如此傲人的成绩让社长兴奋在打着响指在办公室里即兴来了一段舞蹈，依稀可见几分当年让万千少女为之倾倒的风姿。

    金顺哲被社长的举动吓一跳，深怕上了年纪的社长有所闪失急忙上前护在左右。几个年代感十足的动作结束越发感觉到腰酸背疼的社长被迫停止了舞蹈，只感叹岁月不饶人，整理身上的西服重归儒雅风度的社长用淡定中透着兴奋的语气说道“金常务，这次做得不错不过不要骄傲！我相信你以后一定会做得更好，安排一下给节目组的人放个假。走吧~我们去喝一杯，这次我请！”

    金顺哲有点不敢相信自己的耳朵，自己的这位对待工作慷慨大方，日常生活以吝啬闻名的社长居然主动邀请自己喝一杯。不会又像上回自己陪同去洽谈合作事宜，达成协以之后同样提议去喝一杯庆祝。结果一碟几千韩元的下酒泡菜都要AA制，实在觉得丢人的金顺哲主动承担了所有费用，并且引以为戒。

    即将离开办公室的社长察觉身后没人，回头一看发现金顺哲还停留在原地，自然明白自己得力干将在动什么小心思，于是催促道“走啊，还愣着干什么？一期节目获得如此傲人的成绩肯定要喝一杯庆祝，放心这次真的我请！”

    有过惨痛经历的金顺哲对社长慨慷解囊的承诺依旧保持怀疑态度，但是面对社长的催促还是要做出反应，毕竟官大一级压死人，应声跟上去的金顺哲心下盘算，一会到了地方是不是先偷偷把费用支付了，以免再次出现像上回那种情况。