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吃的时候只要撬下一块，泡到水里化开，便是一碗又香又解饥油茶。
李申之在这个时候把压缩饼干拿出来，就是想亲自沉浸式地体验一下这种干粮。
可以预见，在不久的将来，他可能在很长的一段时间内都以吃这种干粮为主。
同时将这种干粮分发给同窗们品尝，也是想在口感和配方上进行一些调整，以达到最佳效果。
结果受到了一致好评，不需要调整。
在李申之不计成本的配方要求之下，压缩饼干里面添加了大量的油脂，且压缩得非常致密，能量非常之高。
巴掌大一块就有一斤多重，足够一个成年男子一天的能量消耗。
即便是行军打仗之时，两块三斤重的压缩饼干，也勉强够一人一天的消耗。
当岳云和张宪第一次吃到这种压缩饼干的时候，二话不说，直接去了李家的庄园，他们要看看这玩意到底是怎么做出来的。
如果能推广开来，便能极大地降低对辎重的依赖，对于岳家军来说简直是如虎添翼。
然而等他们回来的时候，一个个地却垂头丧气，因为成本太高了。
这样的一斤压缩饼干，其成本超过了五斤粮食。若是全军配备，对后勤的要求太高，于是张宪便失去了兴致。
岳云不同，他带领的是特种兵部队，若是在突袭敌人的时候能以这种压缩饼干作为干粮，就能极大地提升奔袭的距离，以及单兵作战的续航能力。
虽然无法大规模的铺开使用，但是用在特殊时期，能有奇效。
唯一的问题就是，这种饼干吃得时间长了会腻，于是乎李申之开发出了许多种口味出来。
……
化开一碗油茶喝下，科举考试开始了。
从禁军士兵那里买来了一碗开水，冲泡的油茶让李申之感觉胃里暖暖的，这一块饼干里面有专门为他添加的姜粉，在寒冷中最是御寒。
若不是对考生的座次保密，他都想给所有临安府学的学子都买一壶热水。
第一天考试的科目是本经，也就是默写。
这一科目堪称真正的“会者不难，难者不会”。
只要是从小四书五经正儿八经地一路学过来的人，基本上都能拿到满分。而那些三天打鱼两天晒网，只会背几句“子曰”的人，往往都被卡在了这一关。
默写的题目不像策论，不会写还能瞎编，因为每一个题都有唯一的答案。
在这场考试里面，不会写的题目最好空下来，甚至于拿不准的题目也最好不要写。万一自己写出的答案与参考答案相去甚远，说不定会被主考官直接黜落。
曾几何时看过一档选秀节目，里面的一位选手做一道填空题：古道西风瘦（？），那名选手填了个“驴”。把时为评委的余秋雨气得拍桌子怒斥。
既然都是这种水平的选手，何必去请余秋雨呢？这不是侮辱人么。
科举考试的阅卷不比后世的电脑阅卷，不会答的题蒙一个，兴许还能蒙对了。
若是有考生在科举试卷上真的写出类似于“古道西风瘦驴”样的答案，这完全是在侮辱主考官。
侮辱主考官的下场很简单，落第。
看似最简单的一科目，往往成了区分度最大的科目，将那些浑水摸鱼的人全都清理了出去。
好在李申之的记忆中有不少存货，足以应付这一科目。
第二天考政论。这一科对于有心的学子来说，基本上也没什么难度。
一个时代的政治方略都有脉可循，只要稍微用心就能摸住其中要点。即便是自己摸不准，满大街的教辅材料买上几分，也能分析个八九不离十。
若是平时写文章下过一些功夫，攒一篇合格的文章出来一点都不难。
正是在这样的背景之下，诞生了“唐宋八大家”之说。
因为“唐宋八大家”全都是写政论文的高手，他们的文章就是范文。
其中尤其以苏轼的文章最为出众。
自苏轼之后，朝堂上的人不论新党旧党，不论治学若何，政念怎样，全都喜欢学习三苏（苏洵、苏轼、苏辙）的文章。科举界更是流传着“苏文熟，吃羊肉；苏文生，吃菜羹”的说法。
如果能熟练掌握苏轼的文章，那就能吃得上羊肉。如果不练熟苏轼的文章，只能吃菜羹。
坊市之间，苏轼的文集也是卖得最好的。
对于李申之来说，第二天的考试也没什么难度。
朝堂上的政局跟他有着莫大的关系，对于政策脉络的把握，他比赵构都要清晰。
作为官府的总代表，赵构的总思路是偏安躺平，但是却不能说出来，需要找一些冠冕堂皇的理由让自己实现躺平的目的，至少也要是诸如休养生息之类的说辞才行。
而李申之，就是那个继秦桧之后帮他找说辞的人。
从某种意义上来说，李申之反而是那个制定政策的人。
让制定政策的人来写政论，恐怕没有人能比他写得更好了。
第三天考策论，也就是对时务的对策。
对策多得是，李申之肚子里最不缺的就是对策，他缺的是文采。
好在有几个大文豪的稿子，题目也没有超出他们预料的范围，李申之写起来笔走龙蛇，酣畅淋漓。
因为准备得很充分，考试的时候从来没有这么爽过。
看来小镇做题家的思维，同样适合科举考试。
这次考试完了之后，半个月后还有一次科举考试，算是这次考试的补充。
寻常来说，如果考生与考官沾亲带故，就需要回避当场的科举。
但是因为这个原因让考生等三年，不利于人才选拔，所以官府专门出台了“别头试”的制度，也就是针对这些人专门再组织一场考试。
反正科举考试是按比例录取人，也不会存在两套不同的卷子无法比较分数的问题。
这一次除了需要避嫌的考生外，还有一些来不及赶到临安的学子，官家开恩，让他们一起参加别头试。
等到两次考试全都完毕之后，才会统一放榜，进行殿试。
就科举考试来说，宋代还有一些别的规定，比如太学生有专门的保送名额，比如对官员和皇室子弟还有专门的锁厅试，林林总总不一而足。
唯独每三年一次的省试，才是最隆重，含金量最高的考试。
因为这是士大夫参加的考试，是选拔与官家共治天下的士大夫的考试，也唯有省试的状元，才是真正的状元。