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林氏这边，都要急白了头了！
一方面是家里跟林记酒楼解了约，断了财路，她怕坐吃山空，以后没钱给孩子们读书，娶亲；另一方面，周小米说要开铺子的事儿，确实难住了她。
林氏知道，这个铺子，确实是应该自己和周大海两个人扛起来，可是一想到开铺子以后要面对的人和事儿，林氏就有了怯意。当年识文断字，做事果敢的林家大闺女，已经被岁月洗礼得不成了样子，她习惯了退步和忍让，被许氏揉搓得已经没了当年的傲气和闯劲，现在的她，缺的是自信和勇气。
周小米能看懂几分林氏的心思，起初，她确实有心思让周大海和林氏去支撑铺子。她觉得这样挺好的，他们都是识文断字的人，能写会算，照应一个小小的铺子应该绰绰有余。可是后来她转念一想，又觉得不好！周大海和林氏确实需要锻炼和成长，一个小铺子给他们练手，加上有自己的指导，他们应该会做得很好。唯一让人放心不下的是，这两个人心性太过善良，容易被利用，最后小事也可能变成大事，万一两人心里有了阴影，以后可就真的变得更没自信了。
周小米听了林氏的轻叹声，脑袋里飞快的过把自己的安排想了一遍，确实没有遗漏后，才道：“爹娘，你们别不相信我啊！再说了，就算你们不相信我，难道你们还不相信郭掌柜吗？连郭掌柜都说我这想法靠谱，你们就再相信我一回嘛，我啥时候出过不靠谱的主意啊！”
这话听着大，可是细思量思量，还真是那么回事。
周大海乐呵呵的道：“行啊。闺女大了，心里有主意呢，咱们就别跟着掺和了。”
林氏白了他一眼，“啥叫别跟着掺和了？这是当爹的应该说的话吗？”家里的孩子们是聪明，可是咋聪明也是孩子不是？他们当大人的，再没用，还不得帮着掌掌眼！
周大海没想到一句话的事儿。林氏竟然当着孩子们的面跟自己急了！不过他也了解自家媳妇的性子。看到她脸上的表情，就知道她肯定是后悔了。
“是是是，我这个当爹的。不该这么说话。”周大海好脾气的道：“我也想帮忙啊，可是这家里头，除了作坊里的事儿我能伸上手以外，别的我只能帮倒忙！”
林氏其实心里挺后悔的。这两年离了许氏，她过起了当家主母一般的顺心日子。这脾气咋还见涨呢！也是心里太急了，不然的话，她是无论如何也不会当着孩子们的面跟孩子他爹发脾气的。
“行了，我也不管了。这个家里上上下下。里里外外，就我一个闲人，我啊。干脆不操这心，回屋睡觉。”林氏也是想给自己找个台阶下。
周大海陪着笑道：“我也不操这心。这事儿啊，就让他们自己看着办吧！”再说有郭掌柜帮着掌眼呢！差不了。
两人自欺欺人的回了屋，简单的洗漱一番，躺在炕上却是翻来覆去的睡不着。
再说东次间，周小米等周大海夫妇走了以后，才把自己的安排跟周家三兄弟说了。
“这豆腐，自古就是平民家的东西，由豆腐衍生出来的豆制品，也应该是摆在老百姓饭桌上的东西，是天下人都吃得起的东西。以前林记酒楼用云丝做素席，仗着这云丝别人家没有，把价钱抬的太高。咱们呢，跟他们有契约协议在，也不好多说什么！如今跟林记的生意结束了，咱们就该把云丝和其它豆制品推广出去，让镇上的人，乡下的人都知道云丝，都知道咱们周家豆腐作坊！”
周家三兄弟都点了点头，很赞同周小米的做法。
“只是这样一来，价钱势必要落下来一大块。而且镇上还有豆腐坊研究出了云丝，竞争起来的话，肯定是要在价格上做文章的。”这话，是周翼兴说的。
周小米暗暗点头，便道：“其实这些担心都是多余的，云丝的销路一旦打开，根本就不存在什么竞争的问题，因为买的人多，而会做的人少，奇货可居嘛，大家都是受益者。而且我们给林记酒楼的价钱并不是很高，只要回落一两成，老百姓应该能够接受。”
“既然所有的事情你都想好了，那你叫我们来是……”周翼文一直没出声，做生意什么的，他不懂，也不能给出什么中肯的意见。不过他能听出来，小妹是话里有话，想说的重点一直没说出来。
周小米郑重的道：“是，所有的事情我都有了想法，只要找到合适的店面，铺子马上就能开起来！而且我敢保证，这生意是镇子上的头一份买卖，一定会红红火火的。我要说的是另一个事儿！”她停了一下，目光在周家三兄弟的脸上过了一遍，才道：“爹娘一直不放心开铺子的事儿，他们不怕辛苦，怕的是那些眼红铺子里生意，明里暗里想要对付咱们的人。远的不说，单说那陈平，他可不是个有胸襟和肚量的人，没准咱家的铺子开起来以后，他就会第一个站出来。”
林记酒楼解约一事，多少让周大海和林氏心里产生了一些膈应的情绪，虽然是合约到期后，林记按着规矩与周家解约的，可是陈平的那个态度，实在是太让人失望了。周大海和林氏最初还拿陈平当好人来着，结果人家到好，临了临了还给他们挖了一个坑，差点哄得他们心甘情愿的跳了下去！后来陈平一见他们不上当，这才提出来不肯合作了，这一点，让周大海和林氏很不痛快。
他们不痛快，陈平同样不痛快。红火了两年生意一下子成了别人家的，自己的合作对象又不肯“帮”他的忙，这让他如何不怨？日后家里的铺子开起来，指不定他就会在暗中使点什么手段。
她这么一说，哥仨就都明白了。
“说到底。还是咱们家底子太弱了。”周翼兴垂头丧气的说了这么一句。
这生意一旦做起来，可不是什么小打小闹的生意，许是镇上头一份的生意呢！肯定会有人眼红，想要暗中给他们下绊子，他们家一无人脉，二无财力，真是被人坑了。只怕都找不到黑手。
“所以我说。你们什么都不要多想，赶紧把书读好，把本事学起来才是正经！”周小米板着小脸。严肃的道：“有朝一日你们考上了秀才，中了举，那便是有功名在身的人，即使是有那不甘心的人想要找事。也得掂量一下他自己的分量！哥，你们是家里的顶梁柱。只有你们飞得高了，站得远了，家里才会安稳。”
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