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越越的小食店重新开业这天，特别地热闹。跟第一次开业的冷清相比，简直算得上热闹登天了。越越跟别人开玩笑说，这叫越砸越喜庆。
另外，小食店的名字也改了，寒拾思量过之后，决定将名字改为：拾悦居。以后，他和越越的食店或者酒楼都以这个命名。
晌午，镇上好多商铺的老板或者掌柜都来道贺吃席了。越越也在店外隆重地推出了她夏季新品——庖氏系列冰粉，凉糕。
那一堆制作冰粉凉糕的材料才刚刚摆出来，人就围了过来。听说越越今天开业大优惠，一碗冰粉只卖一文钱，所以全都跑来捡便宜了。
东西摆好后，拴着丁香色绣百灵鸟围裙的越越亲自来到桌前，一面配制冰粉一面跟那些人介绍道：“口味全部可以自己调的啊，看见没有，喜欢玫瑰味儿的就添些玫瑰酱汁儿，喜欢荔枝口味儿的就添些荔枝凉汤，山楂粉葡萄干，熟的花生碎末都可以来点。要是嫌还不够香的话，不着急，咱们再来点芝麻！最后，到了最关键的时候了哦，喜欢麦芽糖的就添麦芽糖，喜欢红糖就来一勺红糖，这样就齐活了！来来，谁来尝尝这第一碗啊？”
“我来！”一个中年男人手极快，还没等其他人反应过来就双手抢了过去。
所有人的目光都聚集到了他手上，只见他用调羹飞快地搅拌了一下，然后舀起一勺透明软弹又沾满了芝麻花生碎的冰粉往嘴里一送，整张脸的表情立刻像吸了什么仙人散似的变得温柔又陶醉！
“咋样？咋样？”
“狗子吃了倒是说句话啊！”
“好吃不好吃？给冻得牙掉了？”
旁边的人都在催着，他却不紧不慢地咽着。咽下肚后，他抬手揉了揉心口，笑得眉毛都弯了：“真他娘的爽啊！一勺下去跟老子睡了个娘们似的舒服！”
“哈哈哈哈……”围在桌前的人都捧腹大笑了起来。
“笑个屁啊笑？不信你们自个尝尝，看是不是跟睡了个娘们似的！”
中年男人这么一招呼，效果立马出来了。围观的人都争先恐后地围了上来，把越越，小七和新请的另外一个伙计吴起忙得汗都来不及擦。就一炷香的功夫，越越准备的两大盆冰粉和一百碗凉糕就全部卖完了。
没吃着冰粉的，见越越还剩下一些花生碎末山楂粉红糖汁儿什么的，便问越越要了回家去弄。越越也大方，剩下的那些配料全都送人了。
忙碌了一整天，拾悦居上下都累得够呛。越越派发了开业小红包，就放所有伙计回去歇着了。
回到房间里，越越顾不得歇息，翻开账本就开始记账了。正记着，寒拾回来了。见她汗水淋漓地在那儿写着，便拿了团扇过来替她扇风道：“咋不让人弄点冰放在房里？”
越越很认真地记着帐道：“今儿的冰都用完了，统统卖光啦！”
寒拾笑道：“庖内掌柜真是厉害啊！”
越越沾沾自喜道：“那当然啦！庖掌柜一出手，你就知道有没有！”
“那今儿挣了多少啊？”
“收了二十五家的礼金，晌午办了十五桌席，扣去食材成本人工成本十两，净赚了十五两。不过，冰粉凉糕是亏本在卖，刨出它们亏的，最后大概还剩十三两左右。”越越一笔一笔地算着。
“不错啊！开业就有十三两好赚，庖内掌柜真不是吹的！... -->>
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